【記者吳峙嵩高雄報導】人氣生乳捲品牌亞尼克,首度攜手百萬YouTuber千千的自創品牌「水水灶咖」,在今年冬季力推超夢幻粉色系台味甜點「甘芭DAY生乳捲」,讓生乳捲換上粉色Q彈泡芙蛋糕,再精選限定彰化社頭冠軍紅心芭樂,產地直送新鮮果肉入餡,滿滿果餡富有芭樂果肉口感,再捲入招牌北海道奶霜,成就獨一無二酸甜迷人的好滋味。
亞尼克表示,「甘芭DAY生乳捲」,搭配期間限定超療癒限定包裝,以萌翻模樣的芭樂小可愛,為大家加油打氣,掀起今年冬天潮台味甜點旋風。
亞尼克又說,嚴選彰化社頭八卦山腳下「冠軍紅心芭樂」產地直送,製作新鮮果餡,首選去籽熬煮多工序,保留果肉口感,濃郁果香搭配招牌奶霜,完美融入生乳捲亞尼克與水水灶咖希望呈現,產地到餐桌的新鮮美味。
社頭山腳牛奶芭樂,產自彰化社頭八卦山腳下紅心芭樂果園,因得天獨厚的地理沙質土壤與濁水溪澆灌,果園主人陳家兄弟以牛奶酵素灌溉,而有牛奶芭樂之稱,口感脆而不硬,果肉清甜不澀,更具芭樂風味,造就幾度獲獎、備受肯定冠軍封號。
而紅心芭樂獨特天然果色,來自於類胡蘿蔔素及茄紅素,富含維生素與纖維素,是水水們冬季水果聖品,也成為生乳捲果餡的不二首選。
為完美呈現紅心芭樂生乳捲豐富口感,除產地直送外,更採新鮮狀態製作果餡,經過去籽、熬煮數道費時工序,保有芭樂果肉口感,再將果餡加入以法國芭樂果泥與奶霜,所調和而成的芭樂奶霜中。
最後,再將泡芙蛋糕鋪上招牌北海道奶霜一道捲起,帶出多層次且富濃郁尾韻芭樂果香的口感。尤其,臨門一腳創意,以台味派極愛的「撒粉」起手式,將梅子粉撒在生乳捲上,酸甜對味,絕妙合拍滋味不可言喻,特別值得嘗鮮。